Arrivi al Paseo de las Canteras al mattino presto, quando il lungomare è tranquillo e la barriera corallina al largo è visibile come una linea scura sotto la superficie vitrea. La sabbia è color oro pallido, a grana fine e fresca sotto i piedi mentre cammini verso l'acqua. Indossi una muta sulla linea di marea, regoli la maschera e ti immergi in un'acqua sorprendentemente limpida: ogni increspatura nel fondale sabbioso è visibile sotto le tue pinne. Nuoti per trenta metri, seguendo il corridoio sabbioso fino a quando le scogliere basaltiche de La Barra non appaiono in vista. I pesci pappagallo si muovono in gruppi sparsi attraverso la roccia ricoperta di alghe, le loro scaglie che brillano di turchese e verde. Ti fermi sopra un canale di marea dove la barriera scende di un metro e guardi un pesce trombetta librarsi immobile, il suo corpo allineato con un filo di kelp. Più avanti lungo la barriera, un banco di saraghi scatta attraverso un arco roccioso, i loro fianchi argentati che catturano la luce. Risali in superficie, galleggi sulla schiena e lasci che la leggera risacca ti trasporti parallelo alla riva. Lo skyline della città sorge dietro le palme, ma l'unico suono è il leggero fruscio delle onde che si infrangono sul bordo esterno della barriera corallina. Ti immergi di nuovo, scendendo dove i ricci di mare si raggruppano nelle fessure e piccoli labridi ispezionano la tua ombra, la loro curiosità palpabile nella quiete.